三十華誕，而立之年。青島國(guó)際啤酒節(jié)在成長(zhǎng)過(guò)程中，與“青島啤酒”的企業(yè)品牌發(fā)展相輔相成，已成為密不可分的整體。2017年，青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)華麗轉(zhuǎn)身，一改往年的大篷狂歡模式，引進(jìn)德國(guó)頂級(jí)酒吧品牌，并植入花海，整個(gè)會(huì)場(chǎng)變成一座大型的“啤酒花園”。在此基礎(chǔ)上，青啤敏銳覺(jué)察到了轉(zhuǎn)型的商機(jī)，于是TSINGTAO1903啤酒花園應(yīng)運(yùn)而生，成為青啤在嶗山東部商圈的首個(gè)花園酒吧式城市客廳。
1903啤酒花園外觀示意圖
劉先生是TSINGTAO1903的店長(zhǎng)，出生于1990年的小伙，今年剛滿(mǎn)30周年，可謂與啤酒節(jié)同齡。“在我心目中，青島啤酒節(jié)就是一個(gè)時(shí)尚感十足的節(jié)日。”他告訴記者，啤酒節(jié)伴隨他成長(zhǎng)，從以前的嘉年華狂歡，到現(xiàn)在的品質(zhì)沉淀，一直都走在時(shí)尚的前沿。“作為年輕人來(lái)講，可以比較關(guān)注當(dāng)下流行的事物，比如民謠音樂(lè)、雞尾酒、莫吉托等，在我們這里都能體驗(yàn)到。”劉先生表示，今年TSINGTAO1903啤酒花園依舊會(huì)延續(xù)去年的形式，會(huì)在酒水和菜品方面進(jìn)行升級(jí)，新增啤酒雞尾酒、莫吉托等產(chǎn)品。
葉女士是TSINGTAO1903啤酒花園的總經(jīng)理助理，她參與青島國(guó)際啤酒節(jié)已經(jīng)10年有余。從一開(kāi)始只供應(yīng)餐飲，到現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)一家啤酒花園，她感觸頗深。“在青島，每年的夏天怎么能少得了啤酒節(jié)呢？這已經(jīng)成為青島人生命的一部分。”葉女士告訴記者，2017年轉(zhuǎn)型的第一年，嶗山會(huì)場(chǎng)便取消了門(mén)票。“大家可以用買(mǎi)門(mén)票的錢(qián)來(lái)品嘗一杯爽口的啤酒。粗略統(tǒng)計(jì)，取消門(mén)票的第一天，我們的營(yíng)業(yè)額相差不多比前年增長(zhǎng)了10%。”葉女士說(shuō)。
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