在青島西海岸金沙灘啤酒城，有這樣一個地方，你可以品味啤酒八千多年的發展歷史，也可以學習啤酒的生產過程，還可以了解啤酒原料的時代變遷……它就是啤酒文化博物館。
這是一處極富德國巴伐利亞小鎮建筑風格的標志性建筑，形成一個完整的啤酒文化堡壘區域，濃縮著世界啤酒文化的精髓，以其獨具特點的歷史文化元素,展現著金沙灘啤酒城的啤酒文化，吸引著游客們的目光。
走進啤酒文化博物館，記者首先看到一面“啤酒簡史”墻，一枚枚標志性綠色啤酒瓶蓋上，標注了啤酒發展史上的重要年份坐標，并配有簡介。“這是博物館的入口，游客可以駐足片刻，先通過這面墻了解啤酒簡史。”青島西海岸啤酒文化集團有限公司工作人員王錚錚介紹。
再往里走，就步入了“文明路標”展廳。一面仿真的泥塑墻一下子將游客拉入歷史長河，這面墻使用動靜結合的展示方式，綜合呈現了啤酒釀造經歷的蘇美爾時期、古巴比倫時期和古埃及時期。其中，墻面上的人物因為現代化的投影，被賦予了肢體動作，令整個畫面栩栩如生，世界啤酒8000多年的發展史以及不同歷史時期啤酒釀造工藝發展及產業化進程盡在眼前。
如果想要了解啤酒是怎么生產出來的，想探究制造啤酒的原料是什么，那就要到“天工開釀”展廳看一看。在這一展廳，游客可以深入了解啤酒生產過程，比如麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝等環節都有詳細介紹。
展廳還展示了大麥、啤酒花、酵母、水這四種釀酒必備的原料，在啤酒釀造過程中的作用以及釀造過程中的變化。“看這些燈，很可愛吧。” 王錚錚指著地面上半圓形的燈告訴記者，這些造型獨特的燈展示的是酵母在啤酒里的感覺。此外，記者還了解到，“天工開釀”展廳特別設置了科技互動環節，來此參觀的游客可以在設備上操作，搶答與啤酒相關的問題。
“這些是往屆青島國際啤酒節的服飾、宣傳海報等等，游客可以通過這些擺設與陳列，盡情領略青島國際啤酒節的魅力。” 在“重溫與激勵”展廳，王錚錚介紹。
博物館是保護和傳承人類文明的重要場所。在金沙灘啤酒城啤酒文化博物館，一個個跨越時間長河的場景溫柔地講述著啤酒的過去與歷史，多角度闡著釋青島啤酒的歷史，引發人們對啤酒文化的新思考。
喝暢爽啤酒，品多彩文化。前來啤酒文化博物館的游客，請關注“青島金沙灘啤酒城官方賬號”微信公眾號，點擊“入園預約”進行預約。入城游玩請做好個人防護，科學佩戴口罩。
青島財經日報/首頁新聞 記者 范鎮 通訊員 丁霞
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