端午佳節(jié)，粽葉飄香。為弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，引導(dǎo)社區(qū)居民感受傳統(tǒng)文化魅力，激發(fā)愛(ài)國(guó)熱情，堅(jiān)定文化自信，6月20日，青島市李滄區(qū)湘潭路街道大棗園社區(qū)開(kāi)展了“黨建引領(lǐng)促共建 端午粽情聚民心——非遺活動(dòng)在社區(qū)”端午主題活動(dòng)。社區(qū)居民齊聚一堂，一片片粽葉在一雙雙巧手下包裹了千年文明，一條條五彩繩在一次次編織中成為了社區(qū)與居民的溫暖紐帶。
社區(qū)居民齊聚一堂
本地蘆葦葉上陣！粽子包出了“家鄉(xiāng)范兒”
端午節(jié)，又稱端陽(yáng)節(jié)、五月節(jié)等，與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。2009年9月，聯(lián)合國(guó)教科文組織正式批準(zhǔn)將其列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，成為中國(guó)首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。青島地區(qū)常有吃粽子、佩香囊、系五彩繩、懸掛艾葉等習(xí)俗。
為孩子們系上五彩繩
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，居民們開(kāi)展了包粽子“比賽”，一口氣包出了數(shù)百個(gè)粽子。值得一提的是，大家采用的并非是南方常見(jiàn)的粽葉，而是青島本地出產(chǎn)的蘆葦葉子。一位社區(qū)居民表示，用蘆葦葉子包出來(lái)的粽子更加鮮香軟糯，“出鍋時(shí)，散發(fā)出一種特別的芳草香氣，可以說(shuō)那就是咱青島家鄉(xiāng)的味道”。
包粽子“比賽”
把上過(guò)央視的“青島鲅魚(yú)醬”包進(jìn)粽子里
上午9時(shí)許，大棗園社區(qū)300余位居民在“非遺活動(dòng)”志愿者引導(dǎo)下，輪番展露看家本領(lǐng)，捋粽葉、裝糯米、放配料、捆扎系繩……沒(méi)過(guò)多久，一個(gè)個(gè)寓意幸福美好、造型別致的粽子誕生了，大家比拼著手藝，聊著家常，歡聲笑語(yǔ)洋溢在社區(qū)的“五福廣場(chǎng)”上。
鲅魚(yú)醬包進(jìn)了粽子里
“鲅魚(yú)醬餡的！這回咱青島第一次有了‘本土款’的咸味粽！”鲅魚(yú)醬非遺保護(hù)志愿者、魯菜大師房牧笛告訴記者，他用了30余年的時(shí)間不斷研究、改良膠東鲅魚(yú)醬的烹飪手法，終于制作出沒(méi)有添加劑、沒(méi)有魚(yú)刺、沒(méi)有雜魚(yú)的“三兩鮮”鲅魚(yú)醬。他自豪地說(shuō)，青島鲅魚(yú)醬還曾亮相CCTV科教頻道《家鄉(xiāng)至味2022》欄目。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，居民們把這一鮮美的“非遺小食”包進(jìn)粽子中，不少人點(diǎn)贊稱“開(kāi)胃、鮮美、不腥，口感勝過(guò)臘肉粽”。
學(xué)生也來(lái)學(xué)習(xí)包粽子
社區(qū)、居民、非遺志愿者聯(lián)手激活“我們的節(jié)日”
傳承互助，“粽”享文化。據(jù)悉，此次端午節(jié)活動(dòng)還邀請(qǐng)了社區(qū)的共建單位——青島固體廢棄物處置有限公司、大棗園社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、湘東社區(qū)M+女性賦能工作坊鉤織團(tuán)隊(duì)，以及青島非遺文化志愿者共同參與，通過(guò)黨建引領(lǐng)推動(dòng)社區(qū)與共建單位的互助工作常態(tài)化、活動(dòng)形式多樣化。未來(lái)，大棗園社區(qū)將以“我們的節(jié)日”為契機(jī)，經(jīng)常組織開(kāi)展居民喜聞樂(lè)見(jiàn)的活動(dòng)，進(jìn)一步豐富居民文化生活，增進(jìn)鄰里感情，切實(shí)提升社區(qū)居民的幸福感、獲得感、安全感。
青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞?dòng)浾?章立莎 通訊員 孫松
責(zé)任編輯：李賽男
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