4.32秒喝完一瓶，7.69秒炫完三瓶。曾獲得13屆啤酒節(jié)酒王爭霸賽冠軍的任光超再次參加今年的“酒王”大賽海選，成績引起驚呼。“每年比賽用酒都是青島啤酒經(jīng)典，這些年感覺麥香更純正、口感更絲滑了。”任光超說，“賽場伙伴”也是他生活中鐘愛的老朋友，“特別是在夏天，看到冰鎮(zhèn)后的青啤經(jīng)典，綠色瓶身上有凝結(jié)的水珠，倒在杯里不斷上浮起氣泡，就迫不及待地想來上一杯。”
經(jīng)典拿在手里，主場的感覺就來了
“就算比賽的時(shí)候快速喝完，麥芽的香甜都會(huì)變成一種回味，長時(shí)間保留在口腔中。”任光超說。
青島啤酒經(jīng)典是青島啤酒的標(biāo)志性產(chǎn)品之一，使用傳承百年的酵母和工藝，長時(shí)間慢釀而成。在任光超的心目中，這款啤酒有著特殊的地位，每當(dāng)這瓶啤酒拿在手里，主場的親切感就來了。
除了麥芽的氣味，更讓他難忘的還有啤酒花帶來的微苦味和那種“沙頭”，一樣讓味蕾感受到愉悅。任光超說，“青啤經(jīng)典”最吸引人的地方就是入口的時(shí)候先嘗到啤酒花的苦味，然后在酵母微酸口感的過渡下，迎來麥芽的香氣，各種味道達(dá)到了一種奇妙的平衡。這幾年，他感覺青啤經(jīng)典的口味也在不斷改進(jìn)，“麥芽的香氣相比以前更足了，口感也更加順滑，越來越好喝。”
最高興看到外地朋友開心舉杯
賽場上，任光超用快速豪飲來證明自己，但在日常生活中，他更注重啤酒給自己帶來的味覺享受。“我的酒量其實(shí)并不大，這和很多人的想象有差異。”任光超說，在比賽時(shí)是一種競技狀態(tài)，自己喝十幾斤都能保持良好狀態(tài)。但日常的推杯換盞，三瓶就已經(jīng)有醉意。所以在日常，他更喜歡小口細(xì)品，慢慢體會(huì)啤酒的口味。
任光超回憶起自己小時(shí)候給爸爸打散啤，“當(dāng)時(shí)就有點(diǎn)饞，所以總是用手指頭沾啤酒沫，放到嘴里，有一股特別的香味，現(xiàn)在知道那就是啤酒麥香的味道。”任光超說現(xiàn)在和朋友家人聚會(huì)，每次都會(huì)選擇“青啤經(jīng)典”，而且每次喝“青啤經(jīng)典”，都能找到記憶中的那股麥香。不只是自己喜歡，身邊的朋友、家人，特別是長輩都喜歡這種經(jīng)典的口感。
任光超說，青島啤酒不僅成就了他“酒王”的稱號，也給他帶來很多精神層面的愉悅。“每年啤酒節(jié)，除了參加比賽，也會(huì)和來自全球各地的酒友交流，看到他們舉起青啤，豎起大拇指，心里就特別的高興。”
青島財(cái)經(jīng)日報(bào)/首頁新聞?dòng)浾?李賽男
責(zé)任編輯：林紅
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