隆銘牛攜手國際御廚協會，共塑中國高端雪花牛肉世界印象

2025年11月，美食之都深圳迎來一場匯聚全球頂尖味覺大師的盛宴——踏花歸來國際御廚協會晚宴在此舉行。作為全球美食界最具權威性與影響力的組織之一，國際御廚協會匯聚了來自中國、法國、意大利、美國等近20國的元首御廚，共同探討烹飪文化的傳承與創新。

在這場被譽為“美食界奧林匹克”的盛事中，有一抹耀眼的“中國紅”——隆銘牛。

隆銘牛作為中國高端雪花牛肉的卓越代表，不僅受邀成為晚宴的重要合作伙伴，更以A5級雪花牛肉驚艷亮相，向世界展現了中國頂級食材的卓越品質與獨特魅力。

2025年11月，中國·深圳，隆銘牛董事長邢雪松先生(左一)與御廚協會創始人Gilles Bragarde先生、中國烹飪協會會長楊柳、人民大會堂西餐原總廚師長徐龍先生、各國御廚合影。

國際御廚協會被譽為美食界的“奧林匹克”，由法國人吉爾斯·布拉加德（Gilles Bragarde）先生于1977年創立，協會實行最嚴格的準入制度，會員均為各國元首、王室及政要的御用廚師，每國通常僅設1個席位。會員每年需參與國際交流活動，峰會輪流在會員所在國舉辦,今年的御廚晚宴匯聚了中國、法國、意大利等近20個國家的御廚?！奥°懪！弊鳛橹袊叨搜┗ㄅ５念^部品牌，為晚宴奉上驚艷的A5級雪花牛肉，刷新了御廚們對中國頂級食材的認知。

國際舞臺上隆銘時刻

隆銘牛是中國首個榮獲“特質農品”稱號的肉類品牌，純血和牛存欄量全國第一。

隆銘雪花牛的卓越品質吸引了國際御廚協會創始人Gilles Bragarde先生、中國烹飪協會楊柳會長等到隆銘牛烹飪區合影留念，法國御廚Fabrice Desvignes先生等多國御廚親自烹飪隆銘雪花牛肉。

晚宴主菜由隆銘雪花牛A5級西冷擔綱，御廚以52℃低溫精烹，鎖住雪花肌理的柔嫩本味，再佐以缽酒牛肉汁點睛提鮮，每一口都讓舌尖和味蕾抵達未曾想象的味覺邊界。

各國御廚、頂級美食嘉賓、BAZAAR時尚摯友，專注品鑒了隆銘和牛低溫西冷，對隆銘牛的嫩滑醇香、入口即化贊不絕口！

各國御廚品鑒隆銘雪花牛，驚艷于中國頂級食材。

各國御廚 現場為隆銘牛題寫祝辭

驚艷于隆銘牛的卓越品質，各國御廚現場在餐盤上為隆銘牛題寫祝福辭，祝福以隆銘牛為代表的中國高端食材走向世界！

【揭秘隆銘牛：憑什么征服世界御廚？】

*全國領先的純血和牛育種體系

隆銘牛，致力于培育中國人自己的高端雪花牛！十余年來，隆銘牛投資近30億元，引進優質和牛種源，聘任國際和牛專家，自建市級重點胚胎實驗室、1.5萬畝自有核心牧場，完成了20個譜系選育，儲備優質種牛1000余頭，目前純血和牛存欄量全國第一！

*谷物精飼、濕式干式熟成工藝

每一頭隆銘雪花牛都經過600天以上純谷物精飼，富含ω-3、ω-6、左旋肉堿等多種氨基酸與微量元素，不飽和脂肪酸含量是普通牛肉的2-3倍。清真屠宰后，胴體經72小時恒溫排酸，在0-4℃環境中低溫分割，保證全程抑菌鎖鮮；鮮肉還要經過20天左右的濕式熟成，使牛肉的鮮度、嫩度與風味再次升華。

*全程可溯源，品質安全

從牧場到餐桌，隆銘牛建立起完整溯源體系，確保頂級美味、營養、安全。

隆銘牛新疆溫泉養殖基地實景拍攝。

從深圳出發，讓世界品味中國。隆銘牛將繼續深耕高端食材，為美食愛好者帶來味覺體驗，讓“中國雪花?！遍W耀全球美食舞臺。